La mandragore - pour une consommation écologique, sociale et solidaire

L'association :

La Mandragore est une initiative chambérienne aux nombreuses facettes et s'active dans un large champ d'action.

Elle œuvre pour les Initiatives en faveur de la protection de l'environnement et du développement personnel.

Son Histoire :

La mandragore a 20 ans et compte maintenant 1200 adhérents.

Tout a commencé avec le partage de buffets locaux et bio. Cette initiative a pour objectif de montrer qu’il est possible d’avoir une telle alimentation au quotidien même avec un budget limité. Tout n'est que bonnes adresses et astuces de cuisine !

Les premiers paniers ont été distribués la première semaine du confinement en réponse à l'interdiction des marchés. Dans le même temps, son président, François, a mis en place des solutions de compostage pour ceux qui ne le peuvent pas chez eux. Ainsi que le prêt de jeux en bois.

La relation parents/enfants a aussi une place très importante et donne lieu à des ateliers de développement personnel.

L’asso semble avoir été mise en place, ou du moins redynamisée au bon moment. En effet, il semble que les gens aient enfin trouvé un endroit où ils peuvent faire leurs achats en étant sûre d’avoir des produits saisonniers de qualité, issus de l'agriculture biologique et locaux sans devoir se poser de question comme c’est le cas dans les magasins dits bio et locaux comme Biocoop où l’on trouve des bananes et autres produits venant de l’autre bout du monde.

Les prix sont évalués par les producteurs. L’association ne fait pas de bénéfices.

Ici, on ne pousse pas à la consommation, les adhérents viennent et choisissent leurs produits car ça leur fait plaisir. Ils peuvent faire confiance et prendre les aliments présents en étant sûrs de la qualité.

Il faut savoir que le label Agriculture Biologique est parfois incohérent car il nécessite des traitements, certes naturels mais répandus plus souvents... les bilan carbone n'est donc pas si bon.

Ici, pas de plastique ! Venez avec vos propres contenants ou bien des cagettes et sachets kraft vous seront proposés.

Il y a donc un endroit à Chambéry, dans le local, la saisonnalité et le goût. Les gens reviennent parce que c'est bon !

Pas de dynamique de publicité ou autre qui force ou pousse à la consommation, ici "ça va de soi", l'adhérent achète le produit qui lui fait envie.

En ce qui est de la convivialité, on peut venir sans acheter, juste partager un bon moment et boire un coup. Pas pressé par le temps, espace de fraîcheur et de liberté qui manquait.

Développement personnel

De nombreux ateliers ont été mis en place notamment sur la parentalité (relation parents-enfants), l’enseignement à la maison (évènements, animations. François a lui-même 6 enfants qu'ils éduquent de la sorte) , yoga parent/enfants…

Jeux en bois

animation pour les enfant, valeurs environnementales

Les mots d'ordre: convivialité, fraicheur et plaisir.

En effet les adhérents ne viennent pas faire leur courses comme dans un supermarché. Dans le jardin de François, la seule source de tentation est la panoplie de bons produits locaux et de saisons sur le stand du marché. Et quand bien même vous ne désirez pas acheter, vous êtes les bienvenus pour profiter d'un instant de fraîcheur.

les paniers :

Le concept des paniers rassemble 600 adhérents en 3 ans. Environ 60 commandes sont passées par semaine, plusieurs types de panier très diversifiés.

Chouette, flexible et il y a toujours de quoi satisfaire tout le monde.

Le marché rassemble les produits de 25 producteurs n’utilisant pas de traitements et se trouvant à moins de 100km de Chambéry.

Épicerie, produits maraîchers et fruitiers, boissons locales, bières, fromages, œufs, pain…

Il est possible d'acheter sur place ou de s'inscrire à la mailing list dans laquelle les adhérents sont mis au courant des produits disponibles et peuvent alors décider de prendre un panier ou de se rendre au marché.

Pour François il était important d'introduire de la flexibilité et du non engagement. Recevoir du choux tous les jeudi d'hiver ne fait pas rêver.

Ainsi les habitués restent libre de leur alimentation et ne subissent pas de pression de consommation. Cela devient donc une habitude 100% positive. Ce marché n’est pas seulement un lieu de vente mais surtout un espace de fraîcheur, de partage et de slow life où on peut venir boire un coup, partager un goûter, discuter, rigoler, jouer de la musique et profiter d’un bon moment.

Récup et vélos

La Mandragore travaille avec Savoie Récup qui est une association fondée en 2013.

Cette dernière s'occupe d’aider à vider les déménagements et à récupérer du matériel. La Mandragore leur est venue en aide en apportant deux valeurs : récupérer, redonner (gratuitement) et tout faire à vélo.

Le transport de matériel se fait donc en vélo-remorque fait maison et les objets sont mis à disposition dans les zones de gratuité

Bibliothèque partagée et zones de gratuité:

Un système similaire était déjà en place pour le troc de livres.

La mise en place d'une bibliothèque partagée lors de jours de marché à Chambéry fut un grand succès, près de 50 kg de livres sont échangés le samedi. Poursuite du projet avec des zones de gratuité où peuvent être déposés et repris gratuitement vêtements et objets du quotidien.

Ces espaces sont matérialisés par des vélos avec une armoire.

Il est aussi possible de trouver son bonheur parmi les objets proposés sur le web et la page Facebook de l’association.

Difficultées rencontrées :

Le principal frein est la valeur élevée des loyers pour l'installation de locaux associatifs.

Cependant, la Mandragore a su en faire sa force, cette association n'a ni locaux, ni salariés.

Il est facile de lancer de telles initiatives en contournant les normes. Les gens venant dans le jardin de François sont légalement (et pour sûr) ses amis et ainsi pas de frais de local.

Leur force : pas de dette, zéro pression financière, énergie bénévole, une fois par semaine ne démotive pas les gens, stimulation les gens par mail, investit les gens et les encourage. Introduit les nouveaux produits et donne envie de venir chercher les produits de saison qui font plaisir.

Peuvent faire confiance que le produit est responsable de saisons

Communication vraie, ne finance pas une identité inconnue comme une grande surface mais le producteur du coin.

À propos de François:

Président de l'asso mandragore

Il a fait des études d’ingénieur dans l’environnement mais les débouchés ne répondait pas à ses attentes (formation très officielle et peu concrète).

Il n'y avait pas de réelles actions mais plutôt de la communication.

Il a donc décidé d'agir !

François a rejoint l'asso il y a 3 ans. Devenu président il a redynamiser le groupe et impulsé des initiatives plus conceptuelles et répondant à la demande actuelle.

Lors d’un voyage autour de la France à vélo, en quête d'apaisement, il a découvert beaucoup de choses : la vie nomade, jouer de la guitare dans la rue, demander les invendus des super supermarchés… Il a appris ce que c'est de vivre en marge de la société.

Tout cela l'a fait réfléchir et il s’est lancé l’association dont il accueille le marché dans son jardin.

François veut montrer qu'il est possible de vivre correctement de produits bio et locaux pour pas cher (patates, carottes, oignons…) mais que pour cela il est essentiel de revenir a des choses simples que l'on peut cuisiner avec plein d'aromates différents.

Il a monté sa boite de transport à vélo (Tonton Livraison) qui fonctionne très bien. Transport pour des mairies, artisans et producteurs locaux. éthique de livraison, produits responsables.

Travail aussi sur la communication des événements municipaux ainsi que de leur magazine. ils sont maintenant 5 entrepreneurs en vélo sur Chambéry.

cela amplifie le côté éthique et solidaire de l'asso, les produits sont emmenés en vélo.

Pour lui, un monde idéal serait de revenir à une consommation locale sans plastique, revenir au goût simple tel qu’un fruit ou un bout de gâteau fait maison et non pas des aliments transformés et emballés.

La société manque d’espace de fraîcheur, Il devrait y avoir plus d’espaces vert de détente et d’échange. Réduire la place de la voiture, il est aberrant que des carcasses métalliques prennent plus d’espace que les humains.

Il faut multiplier les initiatives qui valorisent le local. Développer les jardins et potager, il y a bien assez de béton....

Un point clef est pour lui la gestion des déchets. L'asso contrôle ses contenants "zéro plastique" mais ils aimeraient ne plus avoir à distribuer de sachets kraft.

Le compostage et la notion de dégradation naturelle devraient redevenir des réflexes, cela permettrait aussi de faire renaître la faune et le microcosme. Dans cette optique il faudrait aussi enlever les grillages et autres obstacles aux hérissons, résidents discret mais essentiels de nos jardins.

Il imagine un futur où les gens seraient artisans et producteurs, que la société fonctionnerait sur des échanges où chacun est essentiel.

Chacun amène ce qu'il sait faire puis centralise dans des espaces comme ce jardin.

Il craint le débordement par les déchets, on comprend d'ailleurs dans son discours que ces détritus sont sa principale préoccupation.

Changer des habitudes du quotidien pour tout changer !

Tout le monde pourrait par exemple aller voir un producteur une fois par semaine. Attention, à ne pas confondre avec un primeur qui centralise et revend des produits en faisant une marge.

Toujours avoir un petit sac en tissu sur soi et faire des efforts de gestion des déchets à chaque étape de consommation. (zéro plastique, tri, compostage)

Il faut savoir que la ville de Chambéry met gratuitement à disposition 1 composteur par foyer !

Il propose aussi, pour les plus aguérris de remplacer le PQ par des serviettes réutilisables.

Prendre le temps d'aller faire ses courses à pied ou à vélo, pousse à prendre plus le temps pour choisir ses produits.

Il aimerait emmener les familles à revivre ensemble et reconstruire des relations parents enfants alors que cela tend à se perdre. Les familles font de moins en moins de choses ensemble.

EN effet les jeunes vont à l'école la semaine et sont en activité le week end, il veux aider les parents a re-rencontrer leurs enfants.

Un dernier conseil : partez en vélo, c'est pour lui la base de la sagesse, l'éloge de la lenteur et de la contemplation, se rendre compte à quel point le monde est vaste et le poids de chaque kilomètre.

Principal attrait à la montagne.

Son principal attrait à la montagne est la contemplation. La nature l’inspire et le ressource, Se poser au bord de l'eau pour jouer de la musique, écrire, dessiner ou ne rien faire l'emplit de joie.

Il trouve d'ailleurs aberrant que des gens prennent la voiture pour aller dans la nature..

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Bonne journée,

Rémy